土鍋に入ったヒビが入ったら…

土鍋に入ったヒビが入ったら…

ヒビの入った土鍋は、もう使えないと諦めて捨ててしまうのは早計。
ヒビの入ったものでも、お粥を炊くと、お米のねばりがヒビの間に流れ込んで、接着剤と同じような役割を果たしてくれるので、充分使用可能となる。
土鍋の底は水分を嫌うので、濡れたまま火にかけるとヒビも入りやすくなる。
水分を良く拭き取り、おろす時も、乾いたフキンの上に乗せるようにする事が、土鍋を長持ちさせるコツ。


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